日本人の死因のうち、心臓病や脳卒中を合わせると全体の25%を占めるといわれています。
その原因となるものが、主に動脈硬化になり血管力が弱くなってしまうからです。
血管力を低下させる3大要素として、高血圧、高血糖、高コレステロールが有名です。
それらを改善させる食べ物が多い食事として、マグロ、ブリ、さんま、かつお等の青魚や油のったEPA(エイコサペンタエン酸)が入っている食べ物に効果が期待されると言われています。
EPAは焼いたり、煮たりすると20%減ると言われていますので、一番効率良く摂取できるのは生魚とも言われています。
ストレスの解消法>>